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九色鹿

诗绪如涛 文心若水

 
 
 

日志

 
 
关于我

張奉罡.隴.上邽人。在工作中勤勉,閑余時在家享受生活帶給我和家人的快樂和幸福。爱中国传统文化和本土哲学文化.爱山水美学理论和书画艺术。在報、刋上先後發表各類拙作,在本九色鹿博客有数百篇各類题材拙作供朋友們閱讀,歎迎真誠批評。為書畵作品点評。生活中自認為人生是公平的,用自己勞動付出换来生活所需,給家人以温暖,給朋友以関愛,盡自己做子女,做朋友,做父母聀責。在适時出本書,留作后人念想,以資鼓励。

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中国27个老行业在消失 亿万国人动容  

2015-08-29 16:58:45|  分类: 收藏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中国有着几千年的历史和民俗文化,不同时期有不同的行业,各行业都有形成了独特、精湛的匠艺文化,但近几十年,这些难以泯灭的美好记忆的老行业正在慢慢消失。以下是媒体列举的27个老行业,希望它们能被传承下去。


1、钉秤
做秤是个精细活儿。在这〝斤斤计较〞之间,做秤人付出了他的青春与汗水:精工细作,毫厘必究,只为了手艺人的那份承诺。年复一年,青丝变白发,不变的是那份公道,在秤杆子上,也在人心上。
2、吹糖人
面粉,刮子,竹篓,梳子,剪刀是捏面人的基本行当,灵巧的手捏出了一辆五彩疯癫的世界,这个神奇的记忆着我们带回了美好的童年……
3、吹糖技术
融化成100°C高温的麦芽糖,经吹糖艺人手口并用,五颜六色的糖料变成一个个栩栩如生的小动物。这是一个神奇的艺术,是一个古老的艺术,也是一个濒临失传的民间工艺。为了这个五彩斑斓的世界,我们应该留住她,保护她……
4、铜匠
从水上的铜匠船,到走街窜巷的铜匠担,修铜锁,配铜把手,制铜酒壶等;这些业务始终不变,而改变的只是不断精湛的技艺。锤敲、炉熔、锉平、雕刻、下钻,人们见到了铜香炉和铜酒壶上的龙、凤、寿星和神仙就这样来到你的眼前。
5、绞脸
以前无论城镇、乡村,妇女很少到理发店理发,当时主要靠一些从事绞脸手艺的妇女为她们绞脸。一根细线、一双巧手,靠手、口配合,为妇女绞去脸部的汗毛、污物等,使其脸部整洁、容光焕发!
6、锉刀、磨剪子
在老街深巷,〝嚓、嚓、嚓……〞一路〝惊街〞,一声吆喝--〝磨剪子嘞,锵,菜刀。〞可忙坏了家庭主妇们,纷纷找出钝刀,銹剪子,循声而去……
7、爆米花
还记得那时候的爆米花吗?一个老头挑着担子,一头放着一颗葫芦状的〝炮弹〞,另一头防着火炉和风箱,走街窜巷。时而,〝砰〞地一声,将米变成白白的爆米花,那时候,他可是小朋友最爱欢迎的魔术师!
8、修钢笔


曾经何时,拥有一支钢笔是一种时尚和身份的象征,更是一种知识的代表,使用和修理往往相伴而生,在商品尚不能达到如今的丰富之时,修钢笔者对于使用者来说就是〝装备保障〞。其价值就体现在:简单的配件,只有他才能把〝整〞好钢笔能像原先一般地流流下水。
9、麦秸编织工艺
麦秸民间工艺在苏中里下河地区源远流长,我们的先祖在长期的生产生活实践中用麦秸编织草帽遮阳,编织草扇纳凉,编织手提包,提篮及装盛五谷的器皿作生活用品,成为我国早期文明发展象征。兴化先贤明朝宰相李春芳府中用麦秸制作的浮雕壁画作品有《二龙抢珠》、《螳螂捕蝉》、《雄鹰展翅》、《喜鹊登梅》、《青狮白象》等自成体系,堪称一绝。
10、纳鞋匠
依着一双巧手剪出的纸样,蜡线在锥针的引导下,穿梭在鞋面与鞋底间,锥针以额为磨石,鞋身木托支撑定形,在千锤轻敲之后,一双溶于纳鞋匠手艺、智美的鞋在等待着主人的千里之行。
11、剃头匠
藉助推子、刮刀、剪子、梳子等简单工具,老师傅按照客人的要求,十指运动,左右配合,工具轮番上阵,上下兼顾,协作,半个小时后,由长变短,面目一新,耳鼻舒畅,精湛的手艺向人们诉说着,其实并不是万事开〝头〞难。
12、精修钟表


精修钟表的人心细如发,心静如水。放大镜、酒精灯、镊子,还有灵巧的手是他们的兵器,他们让凝固的时间行走,而他们却彷佛停留在时光之外,小作坊里凝固了他们的人生画卷,见证了时间的游走。
13、蒲编工艺
一把把散发着清香而又有弹性的蒲草,在匠人的手中来回穿梭……就在这样简单又有节奏的动作之后,一个个小巧玲珑,精美绝伦而又实用的蒲包、蒲草篮子等展现在面前。
14、砖雕工艺
砖雕这门复杂、古老的手工艺,在匠人的劳作中,感觉更像一门艺术。钻子、刨子、锯子等在熟练的匠人手中好像大师的画笔,演绎出复杂的深浅、空心的技艺,让人物、花鸟、山水在砖上复活,有古典、质朴的美丽与优雅。
15、老扎匠
粗细不一的藤柳在扎匠粗砺而灵巧的手中来回穿梭,如乐手在调琴弦,就在这简单又诗意的劳作中,一件件精巧、优美、实用的藤制品孕育而生,如同凝固的音乐。
16、油炸饊子

和面、发面、搓条、油浸。将面搓捏成各种形状,放入滚热的油锅中煎炸,炸成金黄、喷香、美味可口的饊子、麻花令人垂涎欲滴。
17、老银匠
火熔是制作华彩金银工艺品的传统工艺的一道关键工序。藉助一个弯管,用嘴吹气来控制火苗、温度,〝吹〞向重点,充满童趣的动作,却是在千〝吹〞百练之后……
18、补锅
〝补锅噢,补锅噢……〞听到这样的吆喝,彷佛回到了从前,谁家的铁锅坏了,拿出来;补锅匠支起小火炉,拉起风箱,化上铁水,将铁锅的小洞清理,手上托着一块垫布,布上放些木屑,对着锅的小洞,从背面把溶化的铁水倒到小洞上,布棍一顶,片刻时间补好的锅就能烧菜了!
19、打烧饼
黄桥烧饼全国闻名,可我们舆化自古就有打烧饼这个老行当。一张炉子,一个案报,〝夫唱妇随〞,流水作业:香喷喷、油光光,有酥、有甜、有咸的大烧饼,令人垂涎欲滴……
20、篾匠
一把简单不过的篾刀,却功夫了得--砍、锯、切、剖、拉、撬、编、织、削、磨,可都是技术活。编个筛子,精巧漂亮、方圆周正;织个凉席,光滑细腻,凉爽舒坦。篾匠用一双巧手装扮了我们绿色的生活。
21、铁匠
〝半间东倒西歪屋,一个千锤百炼人〞是旧时铁匠师傅的真实写照。一张铁砧,几杆铁锤,几把夹剪,风箱、火炉是打铁人的基本家当,将锻打的铁块,烧红放在铁砧上,大锤、小锤轮番对打,一件件杴、耙、镰、犁、铲、刀、叉、钉等生产生活所必需的工具、用具便打造出来了!
22、装裱技艺
灿烂秀美的国画是华夏三大国粹之一,世人皆赞。如果没有装裱,其神其骨都不能充分展现。看似简单的画页裱底排刷来回、轻宛的上板,无不渗透出装裱者艺术素养和美的追求。装裱是国画的支持,是幕后英雄,是〝译制片的配音演员〞。
23、西江月
西江月号子,历史渊源可追溯到隋炀帝年代,在公元610年左右,炀帝曾三下扬州看琼花,都是乘龙舟顺刚修筑的立河而下,当时纤夫近万人,在拉纤的过程中打号声形成一种特色的音乐旋律,这便是最初的西江月号子。
24、木雕工艺
木雕的品种繁多,浅浮雕,深浮雕,娄雕,空雕。原本扑拙的木头在工匠的手中有生命力。人物、花草、虫鱼在木头上重生,成就了一幅幅格调高雅、寓意深刻的文人画。
25、剪纸
26、剪花样
这通常是女性的〝专利〞,纸张摺叠,剪刀蛇形。时剪头小试,时剪尾大开,一朵朵精美的花产生了,享受的是眼睛,高兴的心田。与剪纸最大区别是:剪花样一般仅限与花,是为绣花提供榜样。
27、刻章
将章胚打平,写上字,固定在小小的夹床上,用刀刻。至于阴字阳字、隶书行书,全都按照客户的要求,尖口刀和平口刀如何交替使用,全在于师傅指力的控制。在电脑刻字机已经面世多年,手工刻章就像日益稀少的珍稀动物一样。键盘已使笔纸不再辉煌,即时有人会刻上几刀,但有多少人能写出各种字体,让人信服的反字。

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